Forellenzucht

Am Rand des Naturschutzpark 'Lüneburger Heide' liegt unsere Forellenteichanlage inmitten schöner Naturlandschaft an der Seeve. Das besonders kühle und klare Wasser lässt unsere Forellen gut gedeihen und besonders gut schmecken.

In unserem Ausbildungsbetrieb für Fischwirte werden alle Forellen vom Ei über die Jungforelle und die Speiseforelle bis zur Lachsforelle in eigenen, kontrollierten Anlagen gezüchtet und weiter verarbeitet.

Unsere reichhaltige Angebotspalette enthält sowohl lebende Forellen jeder Größe als auch Forellenspezialitäten verschiedenster Art.

Einen guten Eindruck unseres Betriebs vermittelt auch ein Artikel im Hamburger Abendblatt vom 29.08.2007.